Bánh bột lọc trần là loại bánh có đặc trưng dai, trong suốt, nhân tôm thịt đậm đà. Các chị em hãy trổ tài làm ngay những chiếc bánh bột lọc hấp dẫn, ngon khó cưỡng để dãi cả nhà nhé!
Cách làm bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột năng 400 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Hành lá 5 Nhánh
  • đường cát trắng 8 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ với nước ấm. Sau đó cho đậu vào nồi, chế nước cho sâm sấp đậu, nấu khoảng 30 phút cho đậu mềm và vừa rút hết nước rồi đem đậu đi xay nhuyễn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho đậu vào xào đều. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 nhúm hành lá cắt nhỏ. Đảo đậu đều tay đến khi đậu không còn dính chảo. Chia đậu ra làm 30 phần đều nhau, vò viên tròn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

3

Cho bột năng vào một cái thau, thê, vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Nấu 360ml nước cho thật sôi, rưới hết phần nước sôi vào thau bột, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, dùng đũa trộn thật đều bột, sau đó nhồi cho bột mịn, khoảng 3 phút. Chia bột ra làm 30 phần đều nhau rồi vo tròn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

4

Rải một ít bột áo xuống bàn, để viên bột lên, cán cho viên bột mỏng ra, dày khoảng 2 mm. Cho viên nhân đậu vào giữa, gấp miếng bột lại làm đôi, dùng khuôn ép bột cho các mép bánh dính chạt vào nhau.

Không có khuôn thì dùng tay nhé!

Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

5

Bắt nồi nước lên bếp, để lửa lớn, nước sôi, cho bánh vào luộc, để lửa vừa khoảng 10 phút cho bánh chín. Vớt bánh ra thau nước lạnh, để khoảng 5 phút, sau đó trút bánh ra rổ, để thật ráo nước. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

6

Cho hành lá cắt nhỏ và 3 muỗng canh dầu chiên vào tô, nấu trong lò vi sóng khoảng 40 giây để làm mỡ hành. Khi bánh ráo, cho bánh vào đĩa lớn, cho mỡ hành vào, trộn thật đều nhẹ tay cho bánh thấm đều dầu. Pha chung 2 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước nóng, 2 muỗng canh nước mắm ngon để làm nước chấm nữa là có thể dùng. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột lọc cách làm bánh cách làm bánh bột lọc công thức bánh bột lọc bánh bột lọc nhân đậu xanh

Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn mít chiên bò trộn nước chanh pasta xốt tôm snack mít chín my cay ngot legging thịt xông khói cuộn cơm chiên cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ cach nau cà ri xuong heo món tết miền trung cơm nấm cháo gà dinh dưỡng chè cùi bưởi đậu xanh tào phớ banh da cua suon ham cá cơm sup gan vien ngon cánh gà sốt kiểu thái chả ngon cách nấu chè kiểm Cách nấu xôi nếp cẩm bún chay cốc giấy sinh tố thơm món ngon với lá mắc mật ẩm thực Sài Gòn mon an vat bún bò Huế pate gan ap chao nam kim cham hap nuoc tuong lam hot dog lam bot sữa chua mít ca hoi nuong dạy nâu ăn cách làm bánh khoai tỉa cà chua bò bía tự làm thịt gà rán Chè ẩm thực sài gòn tôm cuộn khoai tây ga xao hung que khoai tay chien ngon bánh su dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên rang muoi giày bệt dừa xiêm hấp nấm tuyết bánh khoai lang tẩm dừa nạo cach lam ca phao muoi chua chan gà thời trang bap non tron gan bo ngon cạch lam lau thai nau chao Bánh mặn Mon vit nhũ lợi ích sức khỏe khoai tây não da món ăn sản phụ tự chế thịt gà kho canh khổ qua nhồi thịt hoa bí nhồi tôm thịt Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ bao tữ nâu tiêu xanh thịt xá xíu Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ co tet bánh hành banh bo banh bao nuong nhan muc trứng chiên cuộn đậu cove thực đơn gia đình Bánh đa mon cha gio nam chay dưa cải muối cach lam bo xao nam ngon banh nep đùi gà chiên giòn Thái nhanh gọn muc kho chả đậu nấm làm hoa giả Cách làm gỏi đu đủ cá khô cay Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không Cất đồ chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm tự làm bò bía canh khoai tay cuộn chả giò Thiết thi bo kho vịt nấu dứa cach lam dui ga chien gion súp hạt sen bổ dưỡng chậu cây sen đáchậu cây sen đá cach lam kim chi ngon bánh truyền thống nau chao thap cam súp tôm hạt sen bánh bí ngô súp hạt sen nấu tôm đùi gà chiên muối ớt kim chi nuong thìa canh cách làm thiệp thịt ba chỉ chiên cách làm mứt tết tự làm salad nga món ngon ngày xuân Sò lông nướng mỡ hành sạm banh cookies bo nem nướng cuốn bánh tráng cảo